文化理念：

企业精神：快乐需要传递，美味需要分享。

经营理念：【龙城优卤】以师者之心，尽心竭力助您发财致富，成为当地财富。

发展理念：【龙城优卤】是专家，成都卤菜教学，也是老师，是创业的导师，也是升腾的见证。 ?【龙城优卤】与您，一个认认真真地教，一个勤勤恳恳地学；一个兢兢业业的授，一个踏踏实实地做。成都卤菜培训

郑重承诺： 学前先品尝和考察，满意后再签约学习，成都卤菜培训，如果学习后做出的味道与品尝的不一致，退全部学费！

第l一，取材方便，可丰可俭由于四川出产丰富，故用于卤制的原料十分广泛，这样给厨师们提供了更大的选择机会和方面。

第二，质地适口，味感丰富卤制原料时，可根据原料的质地和食者对卤菜口感的要求，可耙则耙，可软则软，该脆则脆......卤菜中五香料是川菜使用多的一种味型，他给人的口感丰富，适口，四川卤菜加盟，五香味中任何一种味型都可以根据自己的喜好而增减。

第三，香气宜人，润而不腻由于卤菜中加入了一定量的具有各自辛香味和香气的调料，所以卤制出来的菜品除了有　醇厚的五香味感外，还有特别的香气。这些香气可提神，醒脑，所以在品尝卤菜时，既可以达到良好的味觉感官，还可以产生良好的嗅觉感官，是佐酒的上乘菜肴。卤菜

第四，携带方便，易于保管卤制菜品时，因受热会使原料中的蛋白质发生变性，卤菜，进而产生脱水现象，使所卤制原料饿、的含水减弱，这样就增加了原料的存放期和保管期，卤菜原料由于武汁水，故便于携带，使外出旅游的首l选食品。成都卤菜培训

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